фото показано с aif.ru

Многие дачники для пробуждения семян и запуска сложного биологического процесса прорастания используют закалку холодом.

Многие дачники для пробуждения семян и запуска сложного биологического процесса прорастания используют закалку холодом.Заведующая отделом цветоводства Федерального исследовательского центра «Субтропический научный центр Российской академии наук», кандидат биологических наук Наталья Слепченко ознакомила с основными приёмами пробуждения семян.Почему холод — стимул?Наталья Филиппова, «АиФ. На даче»: — Наталья Александровна, откуда появилось это сложное название — «стратификация»?Наталья Слепченко: — Это латинское сложное слово, состоящее из двух корней. Первая часть слова stratum переводится как «слой», а вторая — facio — «делаю». В буквальном смысле название обозначает «делать слой», то есть расслаивать. Расслаивание семени на слои и есть начало сложного процесса его пробуждения. В ботанике под стратификацией понимается хранение семян растений при определённой температуре (чаще низкой положительной) для ускорения прорастания. Другими словами, это и есть обработка семян с помощью создания определённых температурных условий. — В природе семена растений стратифицируются естественным путём. Перезимовав под снегом, весной они благополучно прорастают. Какие культуры можно подвергнуть такой стратификации?— Естественная стратификация, по мнению многих учёных, является самой оптимальной. Для ряда декоративных культур, требующих длительной обработки семян, её рекомендуют проводить осенью. К ним относятся: бирючина, айва японская, калина, шиповники, черёмуха, орехи грецкий и маньчжурский, а также скумпия и бересклет. А вот посев растений с очень мелкими семенами, например чубушников, спиреи, жимолости и других, рекомендуют проводить зимой.— Прорастание покоящихся семян многих видов может длиться продолжительное время (от нескольких месяцев до 1–2 лет) после посева. От каких факторов зависит время сна?— Семена многих древесных растений и дикорастущих видов отличаются глубоким покоем. Этот процесс затрудняет как возделывание многих декоративных растений на приусадебных участках, так и интродукцию перспективных хозяйственно-ценных растений в научные учреждения, ботанические сады. Глубина покоя, его тип, время преодоления зависят от географического происхождения растений и отличаются у разных видов даже в пределах рода. Он может быть вызван как задерживающим действием покровов семени, так и состоянием зародыша. Период покоя семян также может зависеть от экологических условий их формирования. Выделяют физиологический (низкая ростовая активность зародыша и задерживающее действие покровов семени) и морфофизиологический (недоразвитие зародыша на момент диссеминации) типы покоя.Естественная зимовка— Как дачнику суметь запустить этот процесс?— У большого числа растений умеренного и субтропического поясов покой семян снимается под влиянием пониженной температуры. Длительность и оптимальные условия предпосевной подготовки этих семян варьируют у разных видов. Однако во многих случаях наилучшим методом преодоления глубокого покоя является длительная стратификация на холоде (при 0–3 и 5—7°С) или при переменной температуре. Стратификация положительно влияет на энергию прорастания и всхожесть семян, способствует дружным всходам и позволяет провести посев в удобное время.— От каких факторов зависит процесс прорастания семян?— Задействован ряд условий: это и физиологические особенности семян, и температурный режим, и влажность, и особенности субстрата. Различают три вида стратификации: холодная, длительная холодная и переменная. Холодная стратификация (от 0 до 7°С) применяется для нарушения физиологического покоя, переменная (сначала тёплая (20—22°С), затем холодная (0—3°С) — для морфофизиологического. Продолжительность стратификации зависит от глубины покоя семян (от нескольких недель до нескольких месяцев). Однако длительная холодная стратификация (более 100 суток), в ходе которой семена постепенно выходят из покоя, способствует быстрому прорастанию семян при любой положительной температуре.— Как правильно подготовить семена?— Необходимо учитывать множество факторов: биологию и географию культуры, происхождение, специфику произрастания и сроки созревания семян. Для каждого вида сроки и температурный режим стратификации различны — от нескольких недель до нескольких месяцев. Один из способов — создание условий, приближенных к естественной зимовке, которые создаются либо имитацией зимы с использованием холодильной камеры, либо подзимним посевом.— Чем отличается длительность периода стратификации семян с глубоким и неглубоким физиологическим покоем?— Для семян ряда растений, например, некоторых видов семейств Луковые (Alliaceae), Астровые (Asteraceae), Берёзовые (Betulaceae), Капустные (Brassicaceae), Гвоздичные (Caryophyllaceae), Злаковые (Poaceae), находящихся в неглубоком физиологическом покое, достаточна обработка в течение периода от 1–2 недель до 1–2 месяцев. Семена с глубоким физиологическим покоем: семейство Клёновые (Aceraceae), Колокольчиковые (Campanulaceae), Жимолостные (Caprifoliaceae), Бересклетовые (Celastraceae), Ирисовые (Iridaceae), Розовые (Rosaceae) и другие — необходимо подвергать действию длительной холодной стратификации. Её продолжительность — от 2–3 до 5 и более месяцев.— Спящий посевной материал южных культур сложнее разбудить?— Семена растений тропической флоры и несколько представителей из умеренной зоны, скажем, некоторые виды родов Аквилегии (Aquilegia), Анемоны (Anemone), Володушки (Bupleurum), Лилии (Lilium), Василистника (Thalictrum) с недоразвитыми зародышами подвергают суточному воздействию высоких температур (20—30°С), а затем низких положительных (0—3°С) в течение 2–3 дней. — Чаще всего процесс стратификации используют цветоводы. Семена каких растений и какими способами проще всего вывести из состояния покоя?— Стратификацию можно проводить как сухими семенами, так и путём погружения во влажный песок или мох. Их помещают в холодильник под морозильную камеру, а весной высевают в почву. Для многолетних травянистых растений разработаны три способа стратификации. Первый — ускоренный. Его проводят перед посадкой. Он используется для аквилегий, дельфиниумов и многих видов примул. Суть его в том, что первый день семена держат при комнатной температуре, а затем 2 недели при 0—3°С). Второй — стандартный. Семена ирисов, колокольчиков, многолетних фиалок, проломников, купальниц выдерживают 1 неделю при комнатной температуре, а после в течение 6 недель — при низкой положительной температуре 0—3°С. Третий — длительный. Посевной материал пионов, морозника и плодовых растений выдерживают 1 месяц при комнатной температуре и 3 месяца при температуре 0—3°С.

Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты

Подробнее читайте на aif.ru