2023-5-9 09:10 |
Средиземноморская диета защищает от сахарного диабета 2 типа в два раза сильнее, чем думали ранее. Это доказала группа европейских ученых.
Средиземноморская диета защищает от сахарного диабета 2 типа в два раза сильнее, чем думали ранее. Это доказала группа европейских ученых.Свое исследование они опубликовали в независимом авторитетном научном журнале PLOS Medicine. Наука «на доверии»О пользе средиземноморской диеты написаны тома, общепризнанно, что из всех массовых программ питания она является наилучшей. Среди прочего она препятствовала возникновению сахарного диабета 2 типа. Правда, в исследованиях было установлено, что риск его развития снижался умеренно — примерно на 10%. Новые данные повышают эту цифру более чем вдвое — до 21%.Как это возможно? Все дело в жанре научных исследований. До этого использовали метод, базирующийся «на доверии». Большие группы людей заполняли подробные опросники по питанию, а потом их по многу лет наблюдали, и смотрели, как у них развиваются болезни, в том числе и диабет. Слабое место такого подхода, отсутствие объективной оценки того, как люди реально питаются, не приукрашивают ли они свои пищевые пристрастия. И похоже, этот фактор реально сказывается на результатах. А многие возможно привирают без умысла, не понимая, что средиземноморская диета — это не макароны и пицца. О сути такого питания, и о том, как его адаптировать к нашим российским условиям aif.ru уже писал. В словах правды нет?Под руководством Якуба Собецки из Школы клинической медицины Кембриджского университета ученые разработали метод, позволяющий объективно оценить, насколько строго люди придерживаются средиземноморской диеты, и соблюдают ли её вообще. Они стали полагаться не на слова, а на оценку биомаркеров, повышающихся в крови при таком питании. Они проверяли 5 разных каротиноидов и 24 жирных кислоты. Все они типичны для продуктов, входящих в средиземноморское питание.Сначала ученые проверили свою методику на 128 добровольцах, и убедились, что она работает и реально отражает, насколько строго люди соблюдают диету.А потом взяли из большого общеевропейского исследования, изучающего связь питания с заболеваемостью, группу из 22 202 человек. Они наблюдались около 10 лет, и у 9 453 за это время развился диабет. Всех проверили на биомаркеры, свидетельствующие о соблюдении средиземноморской диеты. И оказалось, что некоторые участники действительно переоценивали правильность своего питания — их диета была далека от средиземноморской. Но вот те, кто следовал ей реально, а не на словах, были лучше защищены от диабета. Но даже попытка питаться по-средиземноморски была полезной, риск болезни снижался, но несколько меньше.
Аналог Ноткоин - TapSwap Получай Бесплатные Монеты
Подробнее читайте на aif.ru
